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☆銀座に志かわって？
6月26日（水）銀座に志かわ9号店「高槻店」がオープンいたしました https://t.co/cT2mjJ2t9O #銀座に志かわ pic.twitter.com/IZn9Cg6RNk
— 銀座に志かわ (@gnk0362632400) 2019年6月26日
店舗の工房で毎日手作りする、しっとり食感の食パンが自慢。
おいしさの秘訣は、仕込み水にアルカリイオン水を使い、
カナダ産の高級小麦粉や北海道産生クリーム、
隠し味のはちみつなどの素材のうま味を引き出すこと。
何も付けずにひと口かじれば、上品な甘さが口の中にふんわり広がる。
トーストしても美味だが「和食とも相性抜群です。
（東京エキマチより引用）
こちらの食パン、とにかく水にこだわった食パンで、天然水よりもph値を高め、各種ミネラルもバランスよく添加したアルカリイオン水を使用することで、絹のようにしっとりした耳、淡雪のような口どけのほんのり甘い食パンになるんだとか。
こだわるのはもちろん水だけでなくって、小麦粉はカナダ産の最高級品、厳選したバターと生クリーム、隠し味のはちみつにもこだわりがある、こだわり山盛りの食パンなんです。
これは、一度食べてみたいですね～♪
☆場所や営業時間は？
今回調べた新宿西口店、オープンは、何と・・・ 2019年8月29日（木）！
後1週間ほどですよね。
●銀座に志かわ新宿西口店
（https://ginza-nishikawa.co.jp/shop画像出典）
・営業時間：11:00〜18:00（売り切れ次第終了）
・電話：03-3340-2420
・住所：東京都新宿区西新宿3-1-3
・アクセス：都営地下鉄新宿線・新宿駅徒歩1分/都営地下鉄大江戸線・都庁前駅徒歩1分
・定休日：不定休
☆駐車場は？
こちらの駐車場ですが、専用駐車場の情報はなさそうです。
新宿駅から徒歩1分なので、車よりは電車や地下鉄の方が便利そうですね。
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