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☆銀座に志かわって?
銀座「に志かわ」
ふーむ。売り切れでした/(^o^)\ww
予約OKだから、予約して買う方が確実だね🍞✨胡蝶蘭の数が半端ないって💦💦#銀座 #食パン専門店 #予約が無難 pic.twitter.com/rwzyfh8KRD
— †由詩†@V系メタラーBBA (@luminan) 2018年9月15日
店舗の工房で毎日手作りする、しっとり食感の食パンが自慢。
おいしさの秘訣は、仕込み水にアルカリイオン水を使い、
カナダ産の高級小麦粉や北海道産生クリーム、
隠し味のはちみつなどの素材のうま味を引き出すこと。
何も付けずにひと口かじれば、上品な甘さが口の中にふんわり広がる。
トーストしても美味だが「和食とも相性抜群です。
(東京エキマチより引用)
こちらの食パン、とにかく水にこだわった食パンで、天然水よりもph値を高め、各種ミネラルもバランスよく添加したアルカリイオン水を使用することで、絹のようにしっとりした耳、淡雪のような口どけのほんのり甘い食パンになるんだとか。
こだわるのはもちろん水だけではなく、小麦粉はカナダ産の最高級品、厳選したバターと生クリーム、隠し味のはちみつにもこだわりがある、こだわり山盛りの食パンなんです。
聞くだけで食べたくなってきますね。
☆福島市卸町店のオープンの日は?
気になるのは、福島市卸町店のオープン日ですよね。
9月下旬オープンとの事ですが、 オープンの日は記載されてませんでした。
公式サイトを調べてみましたが、新規オープンのお店の記載がたくさんありますが、未だ福島市卸町店の記載がありません。
9月なので、もしかしたら8月後半には情報が出るかもしれません。
まだオープン日が未定なのかもしれません。
また情報出次第追記します。
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